Świętowanie Wigilii z rodziną przy dobrym posiłku to tradycja, której nie można przegapić.
Indykowi, ulubionemu daniu wielu rodzin w tym świątecznym okresie, muszą towarzyszyć pyszne warzywa i inne potrawy, które wzbogacą danie główne. Odkryj nasze propozycje dla smakoszy, które pomogą Ci wybrać najlepsze dodatki do świątecznego indyka lub kapłona.
Zawartość
-
Must-haves: Kandyzowane ziemniaki i kasztany
-
Kolorowe, aromatyczne warzywa
-
Kremowe, pocieszające dodatki
- Oryginalne
pomysły na nieszablonowe myślenie
- Podobne artykuły:
- Podobne artykuły:
Musli: Ziemniaki
i kandyzowane kasztany
Nic nie przebije
wspaniałego klasyka towarzyszącego świątecznemu indykowi: pieczone ziemniaki są zawsze doceniane zarówno przez młodych, jak i starszych. Można wybrać
ziemniaki granulowane lub pokrojone w
kostkę, doprawione solą, pieprzem i skropione oliwą z oliwek, a następnie upieczone w piekarniku w temperaturze 180°C do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Jeśli chodzi o kasztany, dodadzą one potrawie słodkiego, świątecznego charakteru. Można
je przygotować w formie
kasztanów konfitowanych, podsmażając je na odrobinie masła i cukru lub dodając je bezpośrednio do farszu do indyka.
Kolorowe i smaczne warzywa
Aby nadać potrawie głębi, baw się kolorami i teksturami warzyw. Oto kilka pomysłów na dodatek do świątecznego indyka
:
-
Glazurowane
marchewki: podsmaż
je na patelni z odrobiną masła, cukru i wody, aż będą miękkie i błyszczące. -
Zielona fasolka
: zblanszuj na patelni z wrzącą, osoloną wodą, a następnie odcedź i podsmaż na patelni z mżawką oliwy z oliwek i ząbkiem mielonego czosnku. -
Pieczony kabaczek
: pokrój
na kawałki, dopraw solą, pieprzem, oliwą z oliwek i ziołami prowansalskimi przed włożeniem do piekarnika na 25 do 30 minut w temperaturze 180°C.
PRZECZYTAJ TAKŻE: Kompletny przewodnik po tym, jak dobrze się ubrać podczas świąt Bożego Narodzenia
Pomyśl także o zapomnianych warzywach, takich jak pasternak, brukiew, a nawet topinambur, które będą idealnie pasować do świątecznego drobiu. Zmieniaj metody gotowania (gotowanie na parze, pieczenie w piekarniku, smażenie na patelni), aby wprowadzić różne smaki i tekstury na świąteczny stół.
Kremowe, pocieszające dodatki
Aby uzyskać jeszcze bardziej uroczysty świąteczny posiłek, wybierz kremowe dodatki, które zachwycą Twoich gości.
Suflet serowy, lekki i przewiewny, to oryginalna opcja, która z pewnością uwiedzie. Możesz przygotować kremową zapiekankę dauphinois lub domowe puree ziemniaczane.
Gratin dauphinois
Aby przygotować
udane gratin dauphinois, zacznij od obrania i pokrojenia ziemniaków w cienkie plasterki. Następnie ułóż je w wysmarowanym masłem naczyniu, lekko zachodząc na siebie. Zalej ziemniaki mieszanką crème fraîche, mleka, soli, pieprzu i startej gałki muszkatołowej, a następnie włóż je do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 180°C. Zapiekanka powinna być złotobrązowa i tak kremowa, jak lubisz.
Domowe puree ziemniaczane
Aby uzyskać smaczne puree ziemniaczane, dodaj zioła, takie jak czosnek, szczypiorek lub pietruszka. Aby uzyskać gładką, rozpływającą się w ustach konsystencję, dodaj odrobinę crème fraîche lub masła.
Oryginalne pomysły na nieszablonowe myślenie
Jeśli chcesz wprowadzić
innowacje i zaoferować mniej tradycyjne dodatki, oto kilka sugestii:
-
Risotto z grzybami
: przygotuj kremowe risotto z podsmażonymi grzybami (borowikami, kurkami, boczniakami) i startym parmezanem. -
Polenta
: mąka kukurydziana gotowana w bulionie warzywnym może być podawana na kremowo lub pokrojona w plastry i grillowana dla uzyskania chrupiącej tekstury. -
Zielona soczewica
: gotowana na wolnym
ogniu z marchewką, cebulą i wywarem z kurczaka, soczewica doda rustykalnej nuty do świątecznego posiłku.
PRZECZYTAJ TAKŻE: Świąteczne sekrety: kiedy i jak życzyć Wesołych Świąt?
Dzięki tym pomysłom na świąteczne dodatki do indyka, możesz teraz stworzyć świąteczne menu, które zachwyci Twoich gości. Nie oszczędzaj na przyprawach, ziołach i przyprawach, aby sublimować swoje kulinarne przygotowania i zaoferować niezapomniany świąteczny posiłek.
Podobne artykuły
:
Tradycyjne kolory bożonarodzeniowe i ich symbolika
Wieczerza
wigilijna: Historia, pochodzenie i tradycja
Świąteczne koktajle: must-haves, aby świętować w dobrym stylu
Świąteczny prezent: historia i pochodzenie tej tradycji